افطاری

 پینوشت دارد:

از نظر روحی خیلی بهتر شدم.

البته هفته پیش با قوقول سر موضوعی ، بد درگیر شدیم و دعوا و ووو  کردیم ولی الان اوضاع خوبه.

تو مورد خاصی که پیش اومده بود از ته دل حق رو به قوقول میدادم ولی اصلا از برخورد و نوع کلامش اونقدر حرصم گرفت که بهش نگفتم حرفش رو قبول دارم.چون شرایط خاص بود.

از اونور هم می دونستم از سمتی خیلی تحت فشاره و حرف بی ربط هم نمی زنه ولی کاری که کرد اصلا یادم نمیره حتی اگر صبار بگه به خاطر اون عکس العمل ببخشید.

در هر صورت موضوع تموم شد و منم سعی کردم با یک کار دیگه بهش بفهمونم که ناراحتی و فشار روحی اون مال منم هست و اونو درک میکنم.حالا تا چقدر متوجه شده باشه دیگه نمی دونم.

این هفته 5 شنبه برای افطار کلی مهمون دارم.

ماماخونواده قوقول و مادربزرگش و 2 تا از خا لهاش که جمعا میشن 11 نفر و با خودمون 13 نفر.خوب خونه هم 75 متر بیشتر نیست و منم اهل سفره انداختن نیتم و میز نهارخوری هم 6 نفره است و 2 تا صندلی اپن میشه 8 تا !!!!!

امروز باید بریم کلی خرید کنیم که فردا وقت نمیشه.

افطار که شامی درست میکنم و سبزی و حلیم و پنیر و خامه و مربا و از این چیزا.

برای شام هم خواهر قوقول لازانیا خواسته که درکنارش پلو یونانی و خورشت بادمجون وسالاد کلم هم میذارم.

دلم می خواست مامان اینا حتما یک شب افطار پیشم بیان که به مامان که گفتم گفت راه دوره و شب دیر میشه و ...شما بیاین

ولی خوشبختانه بابا و مامان روز 1 شنبه جایی کار داشتن و کارشون زود تموم شد.قوقول هم منتظر بسته پستی بود و خونه بود.رفتن خونه ما و خواهری هم از جیی برگشت خونه ما. منم سر راه که قوقوا اومد دنبالم حلیم گرفتم و نون بربری و شام هم ماارونی درست کردم و خوشبختانه یک شب افطار پیشمون بودن.

خدا رو شکر 2 تا وام خودرو درست شد و یکیشو گرفتیم و دومیش رو هم تا آخر هفته پرداخت میکنن.

فقط میمونه اگر توی  سایپا  نشه حواله رو بفروشیم ماشینها رو باید تحویل بگیریم و بفروشیم که خود پروسه ای بس عظیم دارد.هر چی صلاحه.

دلم یک مسافرت 2 نفره می خواد.دیروز به قوقول گفتم میگه بزار ، ن م ا ی ش گ ا ه  برق تو بهمن ماه بریم دبی.

 شایدم با این شرکتی که خودمون 2 تا بصورت آنلاین ( از طریق نت  و تلفن چون تو اصفهانه‌ ) کار میکنیم بازدید از هند داشته باشیم تا آخر سال که هزینه بلیط و هتل با اوناست و بقیه هزینه هاشو خودمون پرداخت کنیم. نمی دونم شاید هیچ کدوم هم نشه اصلا.

الان یک لیس از مواد و لوازم مورد نیاز مهمونی فردا نوشتم وای کلی شده. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

پینوشت: 

بابا مثل اینکه پلو یونانی خواهان داره ها: 

خوب مواد لازم: 

گوشت قلقلی که  اول می پزید بعد هم توی زعفرون و روغن کمی سرخ می کنید 

فلفل دلمه ای در  3 رنگ سبز و نارنجی و قرمز که نگینی خردش میکنید و با پیاز داغ و و قارچ خرد شده تفتش میدین تا یک کم نرم بشه نه زیاد +  ذرت پخته شده

بعد همه این مواد رو تو کره تفت میدین البته اگر بخواین می تونید نخود فرنگی هم بهش اضافه کنید 

بعد تو یک قابلمه نصف برنجی که درست کردین زعفرونی کنید و این مخلوط رو توش بریزید و قاطی کنید. 

آخر سر هم موقع کشیدن برنج تودیس لاب ه لا این مخلوط رو به برنج سفید بکشید و رویه آخر برنج هم یک لایه این مخلوط رو بریزید 

امیدوارم خوشتون بیاد............